Gestão de Stocks
Código
7214
Unidade Orgânica
Faculdade de Ciências e Tecnologia
Departamento
Departamento de Engenharia Mecânica e Industrial
Créditos
6.0
Professor responsável
Virgílio António Cruz Machado, Virgínia Helena Arimateia de Campos Machado
Horas semanais
5
Total de horas
77
Língua de ensino
Português
Objectivos
A unidade curricular tem como objetivo dotar os estudantes de conhecimentos relativos a metodologias, modelos e técnicas no âmbito da gestão económica de stocks. Os estudantes devem conhecer modelos de apoio à tomada de decisão ao nível da gestão de existências, sujeitas ou não a restrições, com procura e prazo de entrega constante ou variável, determinística ou estocástica, bem como, em produtos perecíveis ou com procura sazonal. Devem ainda conhecer as funções da atividade compras e saber selecionar fornecedores. Finalmente, devem saber medir e controlar o desempenho da atividade.
Pretende-se que no final da lecionação da unidade curricular os estudantes tenham adquirido competências que lhes permitam identificar os métodos necessários para analisar as actividades associadas à gestão económica de materiais. Deverão ter aptidão para selecionar as técnicas mais adequadas de apoio à tomada de decisão de modo a contribuir para a gestão eficaz e eficiente das existências. Pretende-se igualmente que os estudantes sejam capazes de desenvolver sentido crítico relativamente ao desempenho obtido na gestão de stocks.
Pré-requisitos
Preferencialmente alunos do 3º ano.
Conteúdo
Introdução. A importância da gestão de stocks na gestão da cadeia de abastecimento.
Gestão de stocks de artigos com procura independente: Modelos determinísticos para artigos, com taxa de aprovisionamento infinita ou finita, procura constante, sujeitos a revisão contínua ou periódica. Gestão coordenada de encomendas: Descontos de quantidade; Modelos determinísticos para artigos, sujeitos a restrições; Técnicas de encomenda para artigos com procura variável; Stocks de segurança; Modelos estocásticos para artigos, sujeitos a revisão contínua ou periódica e restrições; Gestão de artigos perecíveis e procura sazonal.
Gestão de stocks de artigos com procura dependente: Planeamento das Necessidades de Materiais e de Distribuição.
Sistemas multi-nível: Gestão centralizada e descentralizada.
Gestão de compras: Selecção e avaliação de fornecedores; Gestão tradicional vs sistemas Just in Time; Gestão de encomendas pelo vendedor
Medidas de avaliação de desempenho.
Bibliografia
Machado, V.H., 2001 "Apontamentos de Gestão de Stocks" FCT/UNL, Caparica, Portugal.
Silver, E.A., Pyke, D.F. e Peterson, R., 1998 "Inventory Management and Production Planning and Scheduling" 3ª ed., John Wiley & Sons, New York.
Vollmann, T.E., et al., 1997 "Manufacturing Planning and Control Systems", 4ª ed., Irwin McGraw-Hill, Boston.
Lynwood, A.J, e Montgomery, D.C., 1974 "Operations Research in Production Planning, Scheduling and Inventory Control", John Wiley & Sons, New York.
Método de ensino
Os conceitos são apresentados nas aulas teóricas, adotando fundamentalmente o método expositivo. Frequentemente são colocadas questões, para estimular a participação dos estudantes e avaliar e controlar a aquisição de conhecimentos.
Nas aulas práticas são resolvidos exercícios de aplicação e casos de estudo, adotando o método experimental. São usados métodos ativos. São resolvidos exercícios, casos problemáticos da realidade e casos de estudo, autonomamente ou em grupo.
Método de avaliação
A avaliação inclui 2 testes (T1 – 1º teste e T2 – 2º teste) e 1 trabalho em grupo (TG).
Ponderação a atribuir a cada um dos elementos de avaliação para definição da nota final é a seguinte: T1: 40%, T2: 35%, TG: 25%.
Nota final = 0,40 T1 + 0,35 T2 + 0,25 TG
A nota de cada uma das componentes de avaliação é arredondada às centésimas.
Para aprovação são exigidas classificações mínimas de 9,5 valores na escala de 0 a 20 nas avaliações teórico-prática e de projeto. É, ainda, exigida uma classificação mínima de 7 valores no T2.
Os alunos que obtiveram frequência no ano letivo 2013/2014 e não obtiveram aproveitamento na UC poderão optar pelo atual método de avaliação ou submeter-se a exame final. As condições para aprovação e classificação final no último caso são as vigentes no ano letivo 2013/2014.
Os alunos que pretenderem recorrer ao estatuto de trabalhador-estudante deverão dar conhecimento do facto ao regente da UC até ao dia 13 de março.
Frequência, válida por 1 ano, depende da obtenção de uma classificação no projeto superior ou igual a 9,5 valores.