Universidade Nova de Lisboa

Universidade Nova de Lisboa

Faculdade de Ciências e Tecnologia

Gestão da Qualidade

Código

10420

Unidade Orgânica

Faculdade de Ciências e Tecnologia

Departamento

Departamento de Engenharia Mecânica e Industrial

Créditos

6.0

Professor responsável

Rogério Salema Araújo Puga Leal

Horas semanais

5

Total de horas

110

Língua de ensino

Português

Objectivos

Pretende-se que, no final da leccionação da disciplina de Gestão da Qualidade, os alunos revelem competências e capacidades que lhes permitam:

· Integrar-se com facilidade em organizações que adoptaram a Gestão pela Qualidade Total

· Desenvolver, implementar, analisar e melhorar continuamente Sistemas de Gestão da Qualidade

· Resolver problemas de uma forma estruturada com a ajuda das Ferramentas Básicas e de Gestão da Qualidade

· Implementar algumas das técnicas que se têm revelado extremamente úteis no desenvolvimento de novos produtos/serviços e na melhoria contínua da produtos/serviços existentes

· Lidar com outros Sistemas de Gestão (Ambiente, Segurança e Saúde no Trabalho, Responsabilidade Social das Organizações), relacionando-os, numa perspectiva integradora, com os Sistemas de Gestão da Qualidade

Paralelamente, com os métodos de ensino e aprendizagem adoptados, procura-se também nesta disciplina fomentar no aluno algumas das "soft skills" que são altamente desejáveis em contextos empresariais:

. Capacidade de participar criativamente em equipas de trabalho pluridisciplinares;

. Desenvolvimento de um espírito reflexivo e criativo;

. Facilidade de diálogo e de comunicação;

. Capacidade de relacionar e integrar conhecimentos de forma inovadora.

Conteúdo

  1. Evolução Histórica da Qualidade
  2. A Qualidade na perspectiva dos principais gurus
  3. Custos da Qualidade
  4. Gestão pela Qualidade Total (TQM)
  5. Qualidade em serviços versus qualidade em ambiente industrial
  6. Modelos de Auto-avaliação
  7. Introdução ao Controlo Estatístico do Processo
  8. Ferramentas básicas da Qualidade
  9. Novas ferramentas da Qualidade
  10. Análise do Valor
  11. Análise dos Modos de Falha e seus Efeitos (AMFE)
  12. Desdobramento da Função Qualidade (QFD)
  13. Sistema Português da Qualidade
  14. Acreditação e certificação
  15. Normas associadas aos Sistemas de Gestão da Qualidade
  16. Outros referenciais de certificação

Bibliografia

Apontamentos e slides disponibilizados pelo Professor

Pereira, Z.L. e Requeijo, J.G. (2012), Planeamento e Controlo Estatístico de Processos, 2ª ed., FCT-UNL e Prefácio, Lisboa

Ficalora, Joseph P. e Cohen, Louis (2009), Quality Function Deployment and Six Sigma, 2ª ed., Prentice Hall.

Stamatis, D. (2003). Failure Mode and Effect Analysis: FMEA from Theory to Execution. 2ª ed., American Society for Quality

Miles, Lawrence D. (1972), Techniques of Value Analysis and Engineering, 2ª ed., McGraw-Hill Book Co.
Pires, A. Ramos (2004), Qualidade – Sistemas de Gestão da Qualidade, 3ª ed., Edições Sílabo, Lisboa

Normas relativas ao Sistema de Gestão da Qualidade e outros referenciais, nomeadamente Gestão Ambiental e OHSAS 18001.

Método de avaliação

Avaliação: 2 testes (30% + 40%) + 1 trabalho grupo (30%)
A frequência obtém-se através do trabalho de grupo, sendo necessária classificação superior a 9,5.
Para dispensarem de exame final, a nota ponderada das diferentes componentes de avaliação deverá ser igual ou superior a 9,5, assim como a média dos dois testes.

Cursos