Gestão da Produção
Código
2641
Unidade Orgânica
Faculdade de Ciências e Tecnologia
Departamento
Departamento de Engenharia Mecânica e Industrial
Créditos
6.0
Professor responsável
Virgílio António Cruz Machado, Virgínia Helena Arimateia de Campos Machado
Horas semanais
4
Total de horas
56
Língua de ensino
Português
Objectivos
A unidade curricular tem como objetivo dotar os estudantes de conhecimentos relativos à gestão da produção e gestão das operações nas organizações.
Pretende-se que no final da lecionação da unidade curricular os estudantes tenham adquirido competências que lhes permitam compreender como é que a gestão da produção e das operações contribui positivamente na gestão eficaz e eficiente das organizações, ter uma visão geral de um conjunto abrangente de modelos de planeamento e de gestão, nomeadamente identificar, caraterizar e enquadrar diversos ambientes produtivos, estabelecer planos agregados e planos diretores de produção, identificar modelos clássicos da gestão de stocks, definir necessidades de materiais e de recursos, e aplicar métodos de gestão e controlo de projetos e, ainda, que desenvolvam aptidões que lhes permitam identificar e adotar os modelos de apoio à gestão e de controlo mais adequados. Pretende-se igualmente que os estudantes sejam capazes de compreender a importância da gestão integrada das entidades de uma cadeia de abastecimento.
Conteúdo
1. Introdução à Gestão da Produção e Competitividade
1.1 Conceção do produto
1.2 Estrutura dos processos. Ciclo de vida do produto
1.3 Competitividade versus produtividade
2. Gestão Estratégica da Produção
2.1Tipologias de produção
2.2 Planeamento da capacidade
2.3 Layout. Balanceamento de linhas de montagem
3. Planeamento da Produção a Médio Prazo
3.1 Planeamento agregado da produção
3.2 Plano diretor de produção
4. Gestão de Stocks
4.1 Análise ABC
4.2 Sistemas de gestão de stocks
4.3 Modelos para artigos com procura constante e independente
4.4 Stock de segurança
4..5 Técnicas de encomenda para artigos com procura variável
5. Planeamento de Necessidades de Materiais
6. Planeamento dos Recursos de Produção
7. Planeamento da Produção a Curto Prazo
7.1 Métodos de afetação
7.2 Regras de sequenciamento
8. Gestão de Projetos
9. Gestão da Cadeia de Abastecimento
9.1 Importância estratégica
9.2 Conceção da cadeia de abastecimento
Bibliografia
Heizer J. e Render B. (2011) Operations Management, Pearson/Prentice Hall, 10th ed., New Jersey.
Chase R.B., Aquilano N.J. e Jacobs F.R. (2005) Production and Operations Management for Competitive Advantage, Irwin / McGraw-Hill, 11th ed., Boston.
Stevenson W.J. (2006) Production/Operations Management, Irwin/ McGraw-Hill, 9th ed., Boston.
Lisboa J.V., Gomes, C.F. (2008) Gestão de Operações, Vida Económica, 2ª ed., Porto.
Roldão V.S. e Ribeiro J.S. (2007) Gestão das Operações. Uma Abordagem Integrada, Monitor, Lisboa.
http://www.ipq.pt/museu/sistema/index.htm
Método de ensino
Os conceitos são apresentados nas aulas teóricas, adotando fundamentalmente o método expositivo. Frequentemente são colocadas questões, para estimular a participação dos estudantes e avaliar e controlar a aquisição de conhecimentos.
Nas aulas práticas são resolvidos exercícios de aplicação e casos de estudo, adotando o método experimental. São usados métodos ativos. São resolvidos exercícios, casos problemáticos da realidade e casos de estudo, autonomamente ou em grupo.
Método de avaliação
A avaliação da Unidade Curricular inclui 2 Testes (T1 e T2) e 1 Trabalho em Grupo (TG).
A frequência, válida por 1 ano, é obtida pela presença em pelo menos 9 aulas teóricas e 9 aulas práticas.
T1 e T2: Realizados em aulas teóricas com uma duração média de 75 minutos. O estudante pode fazer o Exame de Recurso (ER) se a média dos dois testes for inferior a 9,5 valores e tiver obtido frequência.
TG: Os estudantes são constituídos em grupos de 4 elementos. Todos os grupos fazem uma apresentação oral do trabalho numa aula prática relativamente a um tópico chave no âmbito da gestão da produção e operações. Pode haver diferênciação de notas no mesmo grupo de trabalho.
Se o estudante tiver frequência e a nota do trabalho de grupo for superior a 9,5 valores então
Se a média dos testes for superior a 9,5 valores então
NOTA FINAL = 0.25 TG + 0.40 T1 + 0.35 T2
Senão
NOTA FINAL = 0.25 TG + 0.75 ER
A nota do ER tem de ser superior a 9,5 valores.
A nota de cada uma das componentes de avaliação é arredondada às centésimas.
Os estudantes que pretenderem recorrer ao estatuto de trabalhador-estudante deverão dar conhecimento do facto à regente da UC até ao dia 15 de março.